Concours
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Mardi 25 septembre 2007
Semaine du:
25/09/07 au 29/09/07
Le plateau cocktail
48 pièces Prestiges
Entrée froide
Persillé de veau au vinaigre balsamique
Plats chauds
Dos de Merlu crème de persil
Purée et flan de tomates
Filet de Denti (dorade)
légumes wok crème citronnelle
Pavé de Rumsteck
sauce échalote et vin rouge
poêlée de champignons
Par scenario
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Publié dans : scenario-traiteur
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