ouverte de 9h à 13h et de 15h30 à 19h30 Traiteur – Organisateur de Réception – Boutique Renseignements sur appel téléphonique Bureaux et Boutique : 74, rue d’Aizenay 85000 La Roche sur Yon Tél : Bureaux 02 51 31 90 32 Boutique : 02 51 08 94 08 Fax : 02 51 46 72 29 Mail : [...]

Du 17 Octobre au 9 Novembre 2008, Scénario était en charge de l'ensemble de la restauration des salons VIP sur le Village Départ du Vendée Globe. Une occasion pour l'entreprise de démontrer ses capacités à gérer d'importants nombres de couverts simultanément dans plusieurs salons et sur [...]

Pour vos soirées entre amis, anniversaire ou apéritif de dernière minute. Voici notre nouvelle gamme de tapas et pièces cocktail Que vous trouverez en boutique tout au long de la semaine ou sur commande pour un plus grand nombre de convives Tapas: Involtini, Sardines au citron vert, Coeur [...]

Semaine du 18/03 au 23/03/08 Vous trouverez en boutique: Réductions salées, Cassolettes, Marmitons chauds. Foie gras à la coupe Saumon fumé Ecossais PLats cuisinés Dos de Cabillaud sauce crevettes Pavé de Vivaneau au velouté de st Jacques Turbot au jus de veau Filet mignon de Veau sauce [...]

Semaine du: 25/09/07 au 29/09/07 Le plateau cocktail 48 pièces Prestiges Entrée froide Persillé de veau au vinaigre balsamique Plats chauds Dos de Merlu crème de persil Purée et flan de tomates Filet de Denti (dorade) légumes wok crème citronnelle Pavé de Rumsteck sauce échalote et vin rouge [...]

Semaine du: 29/05/07 au 02/06/07 Entrée froide Terrine de raie au coulis de tomates Plats chauds Pavé de Vivaneau Galette de pommes de terre et fèves Sauce citronnelle Limande et sa brunoise de légumes Sauce tomates au persil Parmentier de canard au foie gras Sauce poivrade

Semaine du: 27/03/07 au 31/03/07 Entrée froide Thon confit Plats chauds Turbot au jus de Veau et sa garniture Dos de Cabillaud sauce basilic et flan de tomates Filet de Mérou sauce crustacés et sa garniture Filet de Veau sauce morilles moelleux de cougettes Filet de Canette sauce épices [...]

Semaine du : 20/03/07 au 24/03/07 Filet de rouget et fondue de poireaux au beurre d'orange Filet de bar et sa brunoise de légumes crème de safran Filet mignon de porc sauce poivre et sa garniture Carré de porcelet et moelleux de courgettes sauce miel Jambon à l'os braisé

Scénario Traiteur et Le Marché aux Vins ont organisé en partenariat et avec succès un dîner guinguette lors de la sortie du Beaujolais Nouveau le 16 Novembre 2006. Ce fut l'occasion de retrouver avec plaisir nos amis et nos clients pour une soirée chaleureuse et conviviale, autour d'un pot au [...]